Berawal dari nemu filet ayam dan jamur di kulkas, langsung kepikiran buat bikin variasi masakan. Kita mulai dari nyiapin bahan dasarnya sekalian bikin banyak, untuk disimpen di freezer. 

Persiapan Bahan Dasar

Filet ayam digoreng dengan butter selama 4 menit di setiap sisi (total 8 menit) sedangkan untuk jamurnya diiris tipis, lalu ditumis dengan butter, garam, dan lada bubuk hingga matang. 

Setelah bahan dasar siap, sekarang kita tinggal bikin sausnya.

Variasi 1: Saus Krim Oregano 

1. Panaskan butter, lalu masukkan tepung terigu secukupnya dan aduk rata.
2. Tuangkan susu full cream sambil terus diaduk.
3. Tambahkan oregano dan basil.
4. Setelah saus jadi, masukkan ayam dan jamur yang sudah disiapkan sebelumnya.

Variasi 2: Tumis Saus Tiram Minyak Wijen

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan lada putih.
3. Masukkan ayam dan jamur, lalu tambahkan minyak wijen dan aduk rata hingga bumbu meresap.