a Little Moments

Resepnya nenek yg suka bikin ayam ungkep cuma pake bawang putih sama garam, terus dikembangin lagi tambah saus tiram.

Segampang itu sat set bgt, bawang putih ditumis sampai harum terus ditambahin air, ayam, dan saus tiram.

Udah deh, masaknya pake api kecil sampai airnya tinggal sedikit. Ayamnya bisa langsung dimakan tapi kalau mau digoreng lagi juga bisa.

Ayam ini kesukaan maika, tandanya adalah dia inisiatif makan sendiri tanpa disuapin.

Ceritanya mau bikin baso ayamnya mamah, tapi gw cuma inget resepnya itu ayam giling tambah telor dan minyak wijen. Akhirnya gw coba tambahin sendiri bawang putih bubuk dan sedikit mecin huehehhe..

Nyoba goreng dikit buat tau asinnya pas eh ternyata keasinan guys 😂 Ya udah deh coba tambahin terigu dan abis itu dikukus.

Pas jadi ko plain gini sih rasanya, terus inget ada chili oil, dimakanlah bareng nasi panas dan jreng enak bgt. Rasanya mirip di tempat jual dim sum. Terbukti sih pas misua juga bilang mirip di sembilan ayam.

Gw rangkum ya bahan2nya: ayam giling, telur, minyak wijen, terigu, bawang putih, bawang daun, garam dan mecin.

Gw lebih suka masak tanpa takaran pasti karena bisa ngira2 sendiri.Tapi yah tapi kelemahannya adalah gw belom tentu bisa bikin yg kedua dan seterusnya 🤣 Semoga otak gw bisa inget takaran2 yg gw lakuin tadi malem.